Многие из нас начинают день с чашечки кофе, выпитого во время завтрака.
Однако ученые из Университета Буффало считают, что это неправильный выбор. Идеальным вариантом напитка для завтрака является сок.
Учёные провели исследование с участием 30 человек в возрасте от 20 до 40 лет, рацион которых был одинаковым, за исключением напитков.
Все участники питались сэндвичем с ветчиной, омлетом и картофелем. При этом первая группа пила подслащенную воду, вторая – обычную воду, а третья – свежевыжатый апельсиновый сок. После еды каждые 1,3 и 5 часов испытуемые сдавали на обследование кровь.
Ученые проанализировали концентрацию сахара в крови, а также уровень веществ, связанных с работой иммунной системы организма.
Больше всего полезных веществ в крови и нормальный уровень сахара был зафиксирован в группе, употреблявшей апельсиновый сок. В тоже время, ученые констатируют, что злоупотреблять соком не следует, так как он может навредить зубной эмали. Поэтому рекомендуется пить сок через трубочку.
Однако ученые из Университета Буффало считают, что это неправильный выбор. Идеальным вариантом напитка для завтрака является сок.
Учёные провели исследование с участием 30 человек в возрасте от 20 до 40 лет, рацион которых был одинаковым, за исключением напитков.
Все участники питались сэндвичем с ветчиной, омлетом и картофелем. При этом первая группа пила подслащенную воду, вторая – обычную воду, а третья – свежевыжатый апельсиновый сок. После еды каждые 1,3 и 5 часов испытуемые сдавали на обследование кровь.
Ученые проанализировали концентрацию сахара в крови, а также уровень веществ, связанных с работой иммунной системы организма.
Больше всего полезных веществ в крови и нормальный уровень сахара был зафиксирован в группе, употреблявшей апельсиновый сок. В тоже время, ученые констатируют, что злоупотреблять соком не следует, так как он может навредить зубной эмали. Поэтому рекомендуется пить сок через трубочку.