Бесплатная консультация
Онлайн скорая помощь

Консультируют врачи 03.ru
Скорая Помощь Онлайн.

Ваше Имя:

Ваш Email:

Раздел:

Текст вопроса
Captcha
Введите цифры слева
Журнал "Интенсивная терапия" » Оригинальные исследования » Самая опасная еда для детей – чипсы
  • 0
  • 234
22.02.2016

Самая опасная еда для детей – чипсы
Самая опасная еда для детей – чипсыАмериканские ученые утверждают, что самая опасная еда для детей – чипсы. Исследователи из Университета Дьюка совместно со специалистами из Университета Сингапура считают, что именно этот продукт наиболее часто провоцирует набор лишнего веса и со временем приводит к развитию ожирения.

Свою теорию ученые подтвердили проведя научный эксперимент с участием около 5 тысяч детей. В ходе исследования был изучен рацион питания маленьких участников в течение нескольких лет. Также специалисты отслеживали индекс массы тела детей.

Кроме того, были использованы данные, полученные во время исследования, проводившегося в Великобритании в 90-х годах прошлого века. Тогда ученые из Бристольского университета занимались аналогичным исследованием детей и их родителей.

В итоге были определены опасные для детей продукты, в число которых вошли не только чипсы, но и картошка фри, жареная курица и рыба, переработанное масло, сладости, мучные изделия, а также сладкие напитки.

Напомним, одним из самых опасных соединений, содержащихся в чипсах является акриламид. Это вещество образуется из картофельного крахмала при быстром нагревании во время изготовления чипсов. Акриламид является опасным канцерогеном.
  • 0
Читайте также:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.