Всем известно, что фрукты и овощи полезны для здоровья, а также способствуют похудению.

Однако американские ученые детально изучили связи между похудением и повышенным потреблением фруктов и овощей, и пришли к неожиданному выводу.

Оказалось, что диета, богатая овощами и фруктами, не способствтует потере веса. Группа исследователей под руководством Кэтрин Кайзер из Университета штата Алабама проанализировала данные семи рандомизированных, контролируемых клинических испытаний, участниками которых в общей сложности 1200 человек.

Результаты исследований показали, что усиленное потребление овощей и фруктов само по себе практически никак не влияет на вес тела.

По мнению ученых, простая замена части рациона овощами и фруктами не дает необходимых результатов, следует сокращать весь объем потребляемой пищи.

По рекомендациям диетологов, объем потребления составляет 1,5 - 2 порции фруктов и 2-3 порции овощей в день.

Результаты исследования опубликованы в журнале «American Journal of Clinical Nutrition».