Согласно информации Всемирной Организации Здравоохранения, каждый третий житель земного шара страдает лишним весом. Это означает, что около 1,9 миллиарда человек имеет массу тела, превышающую норму, а 15% от этого числа страдают ожирением.

Эксперты ВОЗ констатируют, что с ожирением связаны 47% всех заболеваний, в частности, сердечно-сосудистые болезни, сахарный диабет и рак.

США занимает одно из первых мест по количеству населения, страдающих лишним весом и ожирением, поэтому в этой стране много внимания данной проблеме уделят ученые.

Диетолог Баскаран Тиагараджан из университета штата Вайоминг в Ларами считает, что причиной ожирения является дисбаланс метаболизма, возникающий при употреблении высококалорийной пищи и малоподвижном образе жизни.

Вместе со своими коллегами Тиагараджан искал метод борьбы с лишним весом и пришел к выводу, что одним из самых эффективных способов является добавлением перца чили или его экстракта в блюда.

Дело в том, что жгучий перец чили активизирует образование буровых жировых клеток, которые в отличие от белых жировых клеток, сжигают энергию, превращая её в тепло.