На память пожилых женщин хорошо влияет кофе. Такой вывод сделали французские ученые, которые провели исследование среди женщин на предмет влияние употребления кофе на процессы запоминания.

Тестирование проводилось с разницей в 4 года и оказалось, что кофеин восстанавливает память на 33 %. А, регулярное употребление кофе до 5 чашек в день снижает риск возникновения болезни Альцгеймера до 65 %.

Также кофе снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Дело в том, что этот напиток повышает концентрацию белка, который связывает половые стероидные гормоны, а хинин, также входящий в состав кофе, уменьшает инсулин-резистентность организма. В результате, уровень глюкозы в крови понижается, а энергия клетки возрастает. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом второго типа, в качестве профилактики, следует выбирать кофе без кофеина.

Кроме того, любительницы кофе реже болеют раком толстого кишечники. Причем риск заболевания сокращается у тех, кто выпивает более трех чашек кофе в день, в 2 раза.