Вегетарианство может привести к уменьшению объема головного мозга. К такому выводу пришли британские ученые, которые изучали влияние растительной пищи на организм человека.

Специалисты из Оксфордского университета считают, что отказ от животной пищи может принести больше вреда, чем пользы.

Дело в том, что через некоторое время в организме человека, придерживающегося вегетарианства, возникает дефицит белка животного происхождения, который невозможно заместить растительными белками.

В результате, нарушается пищевой баланс, что может негативно сказаться на процессах жизнедеятельности организма человека. В частности, употребление только растительной пищи в течение продолжительного времени может привести к уменьшению массы головного мозга.

Чтобы не нарушать пищевой баланс в рацион обязательно должны входить рыба, мясо, молочные продукты и другие.

Напомним, больше всего приверженцев вегетарианства проживает в Индии – около 80% населения. В странах Европы, в Америке, Новой Зеландии и Австралии вегетарианцев всего 4-10%. Всего в мире насчитывается около 1 миллиарда вегетарианцев.