Давно доказано, что сладкое вредно для здоровья. Злоупотребление сладостями грозит человеку многими заболеваниями – это и ожирение, и сахарный диабет, и другие проблемы со здоровьем.

Однако американские ученые пришли к неожиданному выводу, проведя исследование на лабораторных мышах.

Оказывается, полный отказ от быстрых углеводов может стать причиной развития некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Специалисты из исследовательского института стволовых клеток Гарварда провели эксперимент на трех группах грызунов, каждая из которых получала определенный рацион. Первая группа мышей получала исключительно углеводы, вторая – белки и жиры, третья – смешанный рацион.

Выяснилось, что диета без углеводов приводила к развитию рахита у мышей. В результате безуглеводной диеты, подопытные животные быстро сбрасывали вес, при этом у большинства мышей начались атеросклероз и проблемы с сердцем.

Ученые констатируют, что нельзя полностью отказываться от сладкого. Рацион человека должен быть сбалансированным и включать все необходимые для нормальной жизнедеятельности организма продукты.

При этом ученые отмечают вред монодиет, в которых резко смещается в одну из сторон соотношение жиры-белки=углеводы.